友人に書けと言われたので書きますが、
最近、玄米を主食にしています。
毎日二合炊いて、
それを全部巨大なおにぎり二つにして、
持って出るのです。
玄米が一日の食事の６割位を占めてると思います。
なんでも古来の日本の食事の割合がそうだったようで、
人間の歯の割合がそうなってるらしいです。
穀物をすりつぶす臼歯が６割。
あとは３割野菜で、肉類等タンパク質は犬歯４本だけなので１割程度でいいのだとか。
それからお酒をやめました。
甘いものもやめました。
そんな生活がはや２ヶ月。
不思議なくらい体の調子がいいのです。
始める前は、食は人生の楽しみの１／３、そんな禁欲主義的な生活は無理、
とか思ってましたが、
いざやってみると体の調子の良さに味をしめて、
ずるずると続いています（笑）